スコーンを作りました。
Youtubeを見ていたら、朝食にスコーンを食べている方がいて、とても素敵だったので作ってみることにしました。スコーンなんて家で作ったことはないしハードルが高かったのですが、調べてみると私でもできるかも？と思えてきたので初挑戦。
大好きな井野麻美さんのレシピで。
部屋いっぱい幸せな香りで包まれる。「コーヒーとホワイトチョコのスコーン」と「モカスコーン」 - NEXTWEEKEND
コラム「#コーヒーと小さな野心」では、GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が
nextweekend.jp
２種類紹介してくださっていたのですが、今回は「大人のモカスコーン」の方を作ってみました。
材料もシンプルで、調理時間も長くなく、とても作りやすかったです！
コーヒーを飲んでいた夫が「食べたい！」というので食べてもらうと、「おいし～、元気でたー！」と言って喜んでいました。
私はお腹の調子が悪く一口だけ味見したのですが、おいしかったです！
今日はだいぶ回復したので、コーヒータイムのお供に食べるのが楽しみです。
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