私が発売初年度からお世話になっている、「kazokugotonote」のオンラインワークショップがあったので参加しました。
テーマは「自分の手で確実に、明日の幸せを作る 受けつぎごと」。
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株式会社ガルテンのみなさんがやってらっしゃる企画で、私はガルテンのみなさんのお陰で「自分の手で作る」ことが好きになり、家族の仲が良くなりました。
今回はこの「kazokugotonote」最後の季節のワークショップということで、昨日から材料を買い込みスタンバイ。あっという間の１時間でした。
メニューは講師の方がよく人が集まる際に作られているという「サンドイッチケーキ」。
切った断面はこのような感じ。
可愛いし美味しいしでテンションが上がりました。
私は下からキャベツ、スモークサーモン、卵、ツナを入れました。
他の参加者の方からチェリーやビーツ、キャロットラペなどのアイディアもうかがって、やってみたくなりました！また前日に作って冷蔵庫に保存しておけるのも嬉しい。親戚の集まりなどに持って行ってみようかな。
作っている途中から、「来週は結婚記念日だ！」と思い出し、今日は前祝いということで、いつもより豪華なランチでお祝い。夫も喜んでくれてよかったです。
また一つ、大切なレシピが増えました。
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