料理教室で料理を習い始めてから、今まで手に取ることがなかったものを買う機会が増えました。
その一つが「イタリアンパセリ」。
紹介してくださるレシピに登場することが多いので、私もよく使うようになりました。
けれどイタリアンパセリって置いていないスーパーも多く、量に対してお値段が高く感じることも多くて・・・。
友人と出かけた「花木センター」で苗を見つけ、ベランダで育ててみることにしました。
植えたのが夏ですが、１２月の今でも元気！どんどん成長しています。
植物にあまり詳しくないので、正しい知識かどうかはわからないのですが、お世話は土が乾いたなと思ったらお水をあげているくらいです。
スーパーで買う手間も省け、経済的でとても良いです。
最近よく作る料理はリゾットとグラタン。イタリアンパセリを混ぜたり乗せたりするだけで、風味や色合いが全然違うので本当に便利です。
リゾットに関しては後から写真を確認したら、パセリが入っている様子がびっくりするくらいわかりづらかった・・・！笑 入っています！笑 上にも更に散らしてもよかったですね・・・！
というわけで、イタリアンパセリ栽培、本当におすすめです☆
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