カラメルプリン

「北欧、暮らしの道具店」のInstagramを見ていたら、作りたい！と思うレシピに出会ったので作ってみました。「カラメルプリン」です。

以前プリン作りに挑戦した時に、うまく固まらずそれから足が遠ざかっていたプリンでしたが、「北欧、暮らしの道具店」のレシピはどれを試しても毎回おいしく作れるので、今度こそはと思いチャレンジしてみることにしました。

参考にしたのはこちらのレシピです。

普段から愛用している「セラベイク」のパウンドケーキ型を新しくお迎えしたので、そちらも使ってみました。

セラベイクはクッキングシートを敷かなくて良いので、とっても楽なのです。

今回のプリン作りにもぴったりでした。

一晩冷蔵庫で冷やした後の様子がこちらです。

きちんと固まっているー！と嬉しくなりました。

お皿に出してみると

こんな感じです。

見た目的にも、味的にも、カラメルをもう少し焦がせばよかったー！というのが正直な感想です。

プリン自体はとってもおいしくできました！

材料がシンプルで作りやすかったので、また試してみたいです♡

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