おしるこ

おしるこを作った。

あんこを炊くのが趣味で、最近では電気圧力鍋の力もかりて手軽に作れるので、よく作っている。

冷蔵庫にあんこがあったので、少しの水を足して鍋でコトコト。

冷凍庫には実家からもらってきたお餅があったから、魚焼きグリルで焼いてon。

本当に本当においしかった。

実家からもらってきたお餅は手作りといっていたけれどこれがもう絶品だった。

今度作り方を聞こう。