週末、何かほっこりするおやつが食べたいな～となったら、台湾カステラを焼きます。
本当に、大大大すきで、家にある材料で簡単にできるからです。
今週末も、さくっと作りました。
綺麗にふくらむと嬉しい♡「ぐりとぐら」の絵本に出てくるカステラを思い出します。
携帯の写真を見返していたら、以前に焼いた台湾カステラの写真が（笑）
もう、ちょっちゅう焼いています。
小麦粉、卵、砂糖、牛乳、油があればできるのでうれしい。
いつも参考にしているレシピはこちらです。
2月の朝ごはん「やさしい甘さの、台湾カステラ」 - NEXTWEEKEND
NEXTWEEKEND編集長 村上萌がつくる、季節の朝ごはん。 2月のテーマは「やさしい甘さの、台湾カステラ」
nextweekend.jp
この写真のように、分厚く切ったら美味しそうだし見た目もかわいい～！
ついついもったいなくて、うす～く切ってしまいます（笑）
みなさまもぜひぜひ、お試しください。
せっかく秋だし、秋らしいスイーツ作りに挑戦するのもいいな～。
お互いに、よい秋を過ごしましょう＾＾
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