2024年も今日で終わりですね。
みなさんは今年一年どんな年でしたか。
私は職場で異動があり、環境の変化がありましたが、周りの方がとても穏やかで、たくさん助けていただき、感謝の一年でした。
いつも支えてくれる家族にも感謝。
そしてやはり、大好きな料理家SHIORI先生のレシピには今年もたくさん助けていただき、心から楽しませていただきました。
念願だったおせちの仕込み。伊達巻に初挑戦しました。もうおいしいのなんのって。
巻き方が少し甘くなってしまったので、練習は必要ですが、大満足のお味でした。
おせちって子どもの頃はあまり好きだった記憶がないのですが、こうして好きなものを作ってちょこちょこつまむのが大人な感じがして楽しいです。
なますも作りました。
千切りが難しかったですが、こちらも美味しかった～。
おつまみに最高です。
おせちって来年への希望というか、おめでたい気持ちになれて好きです。
そして私が大みそかに食べたい！となったSHIORI先生レシピはこちらです。
じゃじゃん！ティラミスです♪
大みそかってなんだか特別感が欲しくて、SHIORI先生のレシピの中でも食べたいものがたくさん思い浮かんだのですが、今年はこちらでした。
大好きで何度も作っていて、家族にも大好評のレシピ。
お陰でよい年末となりました。
来年でアトリエが終わってしまうのはとってもとってもとっても寂しいですが、先生から習ったレシピを何度も何度も楽しんでいきたいと思います。
このブログを読んでくださった皆様、今年も一年ありがとうございました。
よいお年をお迎えください！
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