夫が先日、「一日のうちに２時間自由時間があれば、人って満足するらしいよ。」
と、どなたかのYoutubeを見て言っていました。
考えてみると、確かに。
２時間あれば自分の好きなことをできそうだな～と妄想してみました。
カフェで読書をする、花を買いに行く、料理をする、散歩をする、サウナに行く、ドラマを見る・・・
などなど２時間あればだいぶリフレッシュできそうだな、と。
時間が急に出来た時のためにも、色々なリフレッシュ方法をストックしておきたいものです。
さてさて、今週は少し仕事に余裕があったので、マフィンを焼いてみました。
甘いものが食べたいけれど、家にある材料で作りたいと思って見つけたレシピがこちらです。
【おやつとコーヒー】第3話：バターも卵も使わない。豆腐のマフィン - 北欧、暮らしの道具店
肌寒くなってくると、無性にあったかいコーヒーを飲みたくなる瞬間て、ありませんか？週末はとくに、ちょっと特別なおやつが食べたいなあと思うこともしばしば。とはいえ遠くに買いに行くことが
hokuohkurashi.com
大好きな「北欧、暮らしの道具店」さんのサイトに載っていたものです。
シンプルな材料で出来るが嬉しいし、豆腐が入っているので、しっとりおいしい。
幸せなおやつタイムになりました。
余っていたラムレーズンも入れて。
他のドライフルーツや食材を入れてみても楽しそう。
きっとまたリピートするであろうお気に入りレシピになりました。
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