去年にコーヒーのサブスクを始めてからコーヒーにはまったのですが、
そのサブスクが終わってしまいコーヒー難民になっていました。
平日の朝は忙しいし、スーパーで売っているドリップパックなども手軽でいいな、
などと色々試したのですが、中々しっくりくるものがなく・・・。
そんな中で久しぶりに豆から挽いて、丁寧にドリップしたら、
思わず「おいしい・・・！」と声がもれてしまいました。
コーヒーの好みは人それぞれだと思うのですが、私がおいしい！と感じたお豆がこちら。
群馬県高崎市にあるBROWN WORKS COFFEEさんで購入したエチオピアのお豆。
私は酸味が苦手だとずっと思っていたのですが、このお豆の説明が書かれたカードを見てみると、
「華やかな甘い香り爽やかな酸」
と書いてありました。
なるほど、確かに甘味を感じる・・・！そしてツンとするキツい酸味ではなく、爽やかな酸。
自分の好みがまた少しわかったような気がしてうれしくなったのでした。
休日にゆっくり淹れるコーヒーも好きですが、忙しくて中々自分の時間が取れない平日だからこそ、
朝くらいはおいしいコーヒーを淹れて自分を甘やかすのも良いですね。
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